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    ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿

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      JUGEMテーマ:グルメ

      恵比寿ガーデンプレースのシャトーレストランの1階の 

      ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのランチに行きました

      シャトーの外観はこんな感じです
      外観その1

      外観その2

      1階の ラ ターブル は比較的気軽なメニューが用意されてます
      メニュー

      テーブル上のナプキンは こんな厚紙の輪でくくってありました
      ナプキン止め  ナプキンとめ2

      アミューズはポークのリエット 結構大きいのです
      アミューズ

      バター、オリーブオイル、ラバッシュが乗った横長の皿
      バター、オイル、ラバシュ  

      ラバッシュアップ
      ラバッシュはパン生地をうすく伸ばして、ゴマとケシの実をつけて

      カリカリに焼いたもので、とても香ばしくて 

      ランチでなければこれだけで、ワイン2杯は頂けたのですが 残念!!

      パンも自家製だそうです
      自家製パン

      前菜は ヴァンデ産鴨のフォアグラ、洋ナシ チコリ添えです

      フォアグラ 

      フォアグラの真ん中のところは ドライフルーツです


      メインの料理は 

      シャラン鴨のロティ 季節の野菜と ジャガイモのクリスティアンを添えて

      鴨

      鴨のサイズが結構大きくてオドロキ、喜び の両方でした

      とても柔らかく火通し してあって 美味しかったのです

      このメインをチョイスすると¥1,050アップでしたが 価値ありです

      でも添え物の野菜は 少々焦げていたり やや乱暴なつくりに思えました


      全体にグレードが高くボリュームもあるので、

      上の階の料理には比べ物にならないでしょうが

      お得なリッチな感じのランチです


      ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
      東京都目黒区三田1-13-1
      恵比寿ガーデンプレイス内
      03-5424-1338

      ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション (LA TABLE de Joel Robushon) (フレンチ / 恵比寿、目黒)★★★★ 3.5









      kbow * 東京 * 00:13 * comments(0) * trackbacks(1)

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        From くちこみブログ集(タウン)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ @ 2009/03/08 3:52 PM
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