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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿

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    JUGEMテーマ:グルメ

    恵比寿ガーデンプレースのシャトーレストランの1階の 

    ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのランチに行きました

    シャトーの外観はこんな感じです
    外観その1

    外観その2

    1階の ラ ターブル は比較的気軽なメニューが用意されてます
    メニュー

    テーブル上のナプキンは こんな厚紙の輪でくくってありました
    ナプキン止め  ナプキンとめ2

    アミューズはポークのリエット 結構大きいのです
    アミューズ

    バター、オリーブオイル、ラバッシュが乗った横長の皿
    バター、オイル、ラバシュ  

    ラバッシュアップ
    ラバッシュはパン生地をうすく伸ばして、ゴマとケシの実をつけて

    カリカリに焼いたもので、とても香ばしくて 

    ランチでなければこれだけで、ワイン2杯は頂けたのですが 残念!!

    パンも自家製だそうです
    自家製パン

    前菜は ヴァンデ産鴨のフォアグラ、洋ナシ チコリ添えです

    フォアグラ 

    フォアグラの真ん中のところは ドライフルーツです


    メインの料理は 

    シャラン鴨のロティ 季節の野菜と ジャガイモのクリスティアンを添えて

    鴨

    鴨のサイズが結構大きくてオドロキ、喜び の両方でした

    とても柔らかく火通し してあって 美味しかったのです

    このメインをチョイスすると¥1,050アップでしたが 価値ありです

    でも添え物の野菜は 少々焦げていたり やや乱暴なつくりに思えました


    全体にグレードが高くボリュームもあるので、

    上の階の料理には比べ物にならないでしょうが

    お得なリッチな感じのランチです


    ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
    東京都目黒区三田1-13-1
    恵比寿ガーデンプレイス内
    03-5424-1338

    ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション (LA TABLE de Joel Robushon) (フレンチ / 恵比寿、目黒)★★★★ 3.5









    kbow * 東京 * 00:13 * comments(0) * trackbacks(1)

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      From くちこみブログ集(タウン)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ @ 2009/03/08 3:52 PM
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